Yemek ve İçecek Yazıları

Tam Buğday Ekmeği Nedir, Tam Buğday Ekmeğinin İçeriği ve Faydaları Nelerdir?

Tam Buğday Ekmeği Nedir, Tam Buğday Ekmeğinin İçeriği ve Faydaları Nelerdir?

Az miktarda karbonhidrat tüketimi veya protein ağırlıklı bir beslenme şekli öneren uzmanlar hariç, hemen hemen tüm beslenme uzmanları beyaz ekmek yerine tam buğday ekmeğinin tüketilmesini uygun buluyor. Beyaz ekmeğe göre çok daha faydalı olduğu şüphesiz, tam buğday ekmeğinin normal ekmeğe karşı olan en önemli avantajı, daha fazla besin lifi içermesidir.
Yumurtanın Faydaları Nelerdir?

Yumurtanın Faydaları Nelerdir?

Kolesterole etkisi sebebiyle üzerinde en fazla tartışılan gıdaların başında yumurta geliyor. İçerdiği kolesterol miktarı nedeniyle bazı kesimler tarafından eleştirilen yumurta, son yıllarda faydalı gıdalar arasındaki yerini tekrar sabitledi.
Ramen Nedir, Ramen Nasıl Yapılır?

Ramen Nedir, Ramen Nasıl Yapılır?

Ramen, çorbaların içinde servis edilen ve Japon mutfağına özgü olan bir tür erişte yemeğidir. Başta Japonya olmak üzere Uzak Doğu’nun her yerinde geniş bir ramen kültürü mevcuttur. Bu yemeğin birçok çeşidi vardır.
Pastörizasyon Nedir, Pastörizasyon Nasıl Yapılır?

Pastörizasyon Nedir, Pastörizasyon Nasıl Yapılır?

Gıda sanayiinde, besin maddelerinin hastalığa neden olabilecek mikroorganizmalardan arındırılması için uygulanan ısıtma yöntemine Pastörizasyon denir. Fransız Louis Pasteur (Bilim Adamı) tarafından ilk kez 1860 yılında geliştirilen ve onun adını alan bu yöntem, zararlı mikroorganizmaların ısıyla yok edilmesi esasına dayanmaktadır.
Mango Nedir, Mangonun Faydaları Nelerdir?

Mango Nedir, Mangonun Faydaları Nelerdir?

Mango, anavatanı Hindistan olan ve buradan tüm dünyaya yayılmış tropikal bir meyvedir. Mango meyvesinin yetiştiği yerler arasında; Orta ve Güney Amerika, Afrika ve Asya gibi tropikal bölgeler yer alır. Bu bölgelerde üretilen mangolar, ülkemize de getirilmekte ve çok fazla talep görmektedir.
Kayısının Faydaları ve Bilinmeyen Özellikleri

Kayısının Faydaları ve Bilinmeyen Özellikleri

İştah açıcı özelliği olan kayısı, aynı zamanda besleyici bir meyvedir. Kansızlığın tedavisinde kullanılmasıyla birlikte demir bakımından da zengindir. Kandaki ve vücuttaki toksinlerin atılmasını sağlar, cilt ve akciğer kanseri başta olmak üzere pek çok kanser türüne karşı koruyucu etkisi bulunur.
Tarçın Nedir, Tarçının Faydaları Nelerdir?

Tarçın Nedir, Tarçının Faydaları Nelerdir?

Yemeklerde baharat olarak ya da bazı hastalıkların iyileştirilmesinde doğal bir ilaç olarak çok eski dönemlerden beri kullanılan tarçın, aynı adı taşıyan ağacın kabuklardan elde edilmektedir. Seylan ve Cassia (Çin) şeklinde 2 tür tarçın çeşidi vardır.