Pastörizasyon etiketi ile ilgili yazılar

Pastörizasyon Nedir, Pastörizasyon Nasıl Yapılır?

Pastörizasyon Nedir, Pastörizasyon Nasıl Yapılır?

Gıda sanayiinde, besin maddelerinin hastalığa neden olabilecek mikroorganizmalardan arındırılması için uygulanan ısıtma yöntemine Pastörizasyon denir. Fransız Louis Pasteur (Bilim Adamı) tarafından ilk kez 1860 yılında geliştirilen ve onun adını alan bu yöntem, zararlı mikroorganizmaların ısıyla yok edilmesi esasına dayanmaktadır.